日々のこと  パンの会のこと
by ani-yum
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ロールケーキ

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ロールケーキ練習中です。
たまごも共立て・別立て シフォンタイプの生地などいろいろ試してみたけどどうも上手に出来ません。
巻き方もへんてこになっちゃうし・・・。
奥が深いぞロールケーキ。
だけど中のクリームのたて具合だけはわかってきました。

この日は友人宅へランチのお供に持って行きました。
いつも失敗作でごめんよ~~。




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今まではオーブンに付属の天板でがんばっていたけどやっぱり欲しくて買っちゃいました。
ロールケーキ用天板!!
うまく作れるようになりた~い!!

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by ani-yum | 2011-04-28 16:23 | てづくり
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