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日々のこと  パンの会のこと
by ani-yum
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自家製酵母のパン

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レーズンで酵母をおこして天然酵母パンを作ってみました。
図書館で本を借りてきてまずは一番簡単そうな?レーズンでトライ。
日に日にブクブクと育っていく酵母は理科の実験みたい。
初めての天然酵母パンはシンプルにまるパンに。
ちょっぴりブサイクなパンがコロコロと出来上がりo(*^▽^*)o~♪
天然酵母のパンって香りがいいんだ。
モッチリだけどふわふわ♪♪
パンが出来上がるまでにとっても時間がかかるからうまく自分のサイクルの中で作れるように何度か作ってみよう。

↑ 端っこに写りこんでいるのはまたまたおいもタルト。
 タルトっていうかおいも!!って感じのいもいも具合。
 田舎くさい感じね♪と母∑(; ̄□ ̄A。
 せめて素朴と言ってほしいね。

by ani-yum | 2011-10-11 10:17 | パン
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