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日々のこと  パンの会のこと
by ani-yum
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もう一度基本から。

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暖かくなってきて酵母も元気な季節がやってきました。
久しぶりに自家製酵母をつかってベーグルを作ったら水分量が少し多かったみたいで生地がデローン( ̄Д ̄;)
なんとか形にしました。
久しぶりでもバシッと作れるようになりたい。

この春からパン作りをイチからしっかり習うための教室に通い始めました。
専業主婦の身でふたつも同じ目的の習い事はどうかなと迷いに迷いましたが。
授業中真剣に細かいところまでメモっちゃったよと話す私に”なんかいいねそういうのいきいきしてるね”と夫。
まだ始まったばかりだけど応援してくれることに感謝してお勉強してこよう。




by ani-yum | 2012-04-17 15:45 | パン
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