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日々のこと  パンの会のこと
by ani-yum
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ミルクハース
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6月はミルクハースです。

これはホシノ酵母を使います。
もちろんイーストバージョンも紹介します。

焼きたては表面がパリッとしているけど時間が経つとしっとりと柔らかくてミルクの甘い香りのするパンです。
サンドイッチにしても合うように甘みやミルクの感じを普通よりあっさり目に仕上げました。
サンドイッチにすると形が可愛くて食べやすいので子供受けもいいと思います。
柔らかくてほんのり甘いので離乳食がもうすぐ卒業かな?くらいの赤ちゃんでも食べられそうです。





by ani-yum | 2014-06-02 20:12
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