日々のこと  パンの会のこと
by ani-yum
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あんぱんまん

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次女のよろこぶ顔見たさに作ってしまいました。
1歳2ヶ月の次女。
チビなのにちゃんと好みはあるようでアンパンマンが大好き。
アンパンマンを見つけるなり”マ~ンマンマンマンマ~~~” ← アンパンマンと言ってるっぽい。
今までキャラグッズには難色だったのに・・・親ばかの私たち夫婦は次女にアンパンマングッズを買ってあげたくなっている。
そしてかわいいとすら思えてきたよ・・・。
おそるべしアンパンマン。

→ 中にはちゃんとあんこが入ってます。次女用はあんナシ。
  適当に作ってみたらぶさいくな子ばかり××。
  ジャムおじさんに弟子入りしたい。

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by ani-yum | 2011-04-30 16:31 | てづくり
ロールケーキ

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ロールケーキ練習中です。
たまごも共立て・別立て シフォンタイプの生地などいろいろ試してみたけどどうも上手に出来ません。
巻き方もへんてこになっちゃうし・・・。
奥が深いぞロールケーキ。
だけど中のクリームのたて具合だけはわかってきました。

この日は友人宅へランチのお供に持って行きました。
いつも失敗作でごめんよ~~。




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今まではオーブンに付属の天板でがんばっていたけどやっぱり欲しくて買っちゃいました。
ロールケーキ用天板!!
うまく作れるようになりた~い!!

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by ani-yum | 2011-04-28 16:23 | てづくり
帽子

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そろそろ日差しも強くなってきたので週末に娘たちの帽子を買いに行きました。
服だと全然大きさが違うのに帽子だと意外と大きさ変わんない??^^
汚すかなと思ったけど涼しげな感じが気に入って白い帽子に。
な~んにも飾りが付いてない超シンプル帽です。
これでGWのお出かけもばっちりだね。

→ プチバトーにて。

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by ani-yum | 2011-04-26 11:28 | こども
楽チン☆☆リュスティック

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ほぼまいにち家族が食べるパンを焼いています。
最近とっても楽チンなリュスティックの作り方を知ってそればっか。
でも次女はまだふわふわぱんの方が食べやすいからこの日はミルクスティックも作りました。
リュスティックは材料を捏ねたら冷蔵庫の野菜室で半日以上かけてゆっくり発酵。
だいたい半日くらい~とアバウトで出来てしまうので好きなときに出してきて成型→二次発酵→焼成。
パン作りにかかりっきりにならなくてもいいのが私のライフスタイルにピッタリです。

<作り方>

① さとう 3g ドライイースト小さじ1/5を 水90mlで溶く。
② ボールに 薄力粉45g 強力粉105g 塩3g ①をいれ捏ねる。
③ こねあがったらボールにふわりとラップをかけ冷蔵庫野菜室へ(半日くらい)
④ 冷蔵庫から出したら丸めなおしベンチタイム15分
⑤ 丸めた生地を一回り大きい丸になるように手で押してスケッパーで十文字に4等分。
⑥ 天板に並べ2次発酵30分 → 強力粉を振っておめかししたら200℃で20分焼成  出来上がり!!


私は捏ねだけホームベーカリーでやっちゃいます。
17分くらい捏ねたら強制的に^^スイッチをOFF。
皮はパリッと中もっちりのリュスティック。
ぜひおためしあれ。

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by ani-yum | 2011-04-25 10:31 | てづくり
テーブルクロスで!?春のインテリア

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最近ピンクが好き。
春だしピッタリ!!とお部屋の中をピンクっぽくしてます。
クッションカバーは冬っぽい感じがずっと気になっていたのでピンクの生地で縫い縫い。
といってもテーブルクロスとして使っていた布に長女がカレーのシミを付けたので--;その布を再利用。
我が家のテーブルにはだいたい2メートル生地を買って来るとちょうどいい大きさ。
m200円くらいの安い布を見つけては端処理もせずそのままテーブルクロスにしちゃいます。
汚してしまったら汚れた部分をよけて違うものに作り替えて。
テーブルクロスも同じものばかりだと飽きるし何枚もしまっておくスペースも無いので我が家ではちょうどいいサイクルになってます。
子供が汚しちゃっても怒らなくていいしね^^。

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by ani-yum | 2011-04-25 09:59 | くらし
HAPPY BIRTHDAY ♪♪

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今日はリナチャンの誕生日。
火曜日に遊びに来てくれたので一足早く花束をプレゼント。
今年は何にしようかな??と悩んでお花が大好きなリナチャンならきっと喜んでくれるかなと思って。
とびっきりのを渡したかったので午前中にPEU・CONNUへ。
パリの花屋さんみたい←(行ったことはないよ^^;イメージね)。
渡すまでドキドキワクワクでした^^。
受け取ったリナチャンはとっても喜んでくれてそんな笑顔に私も幸せ♪♪

おたんじょうびおめでとう!!
リナチャンとの出会いに共有できるたくさんの気持ちや出来事にいつもいつも感謝しているよ。
リナチャン=笑顔  私の中のイメージ。
これからもリナチャンらしく周りをパッと明るくしてくれる笑顔を見せてね^^。 

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by ani-yum | 2011-04-21 11:05 | くらし
マフィン☆マフィン

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昨日お友達のRちゃんが可愛いマフィンを届けてくれました。
”たまごがあまっちゃったから~”とお菓子を作ったそう。
さらりとシンプルで可愛いラッピングに彼女のセンスがキラリ☆☆
早速娘二人とおやつに頂きました。
次女は一人で1個ペロリ!!
自転車通勤を始めた夫も帰ってきてペロリ^^
やっぱりてづくりっていいね。
おなかも心も満たされて。
おいしかったよお~~♪♪ありがとう。



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そして私はパンのマフィンを。
背高のっぽの可愛いマフィンが理想で試作。
そんな型持ってないので昨晩地味に厚紙で作ってみた。
でも出来上がりはあらら××てっぺんがまあるくなっちゃった!!
生地の分量に対して型が高すぎたみたい。
次は低くして作ってみよう。

今日から週一で6時間授業の長女。
体力が持つかな!?と心配していたのだけど帰ってきた彼女は充実感たっぷりの顔。
”おなかすいた~”とおやつにパンをペロリ。
半分に割ってクリームチーズとピーチジャムをたっぷりぬってあげました^^。

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by ani-yum | 2011-04-13 16:59 | てづくり
puff

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私のスカートを作ろうと買っておいたリバティのpuff。
どうも私には似合わなくて娘たちのスカートにしちゃいました。
まっすぐ縫うだけの簡単スカート。
子供のほうが渋柄も可愛く着れちゃうね。
さすがリバティ。生地の光沢感が良いです。
でもパソコンで見るとトラ柄っぽい??

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by ani-yum | 2011-04-08 11:13 | てづくり
新学期

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新学期がはじまったよ~!!
黄色い帽子を卒業してちょっぴりお姉さん顔の娘。
はりきって出かけました。
楽しんでね2年生♪♪

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by ani-yum | 2011-04-08 11:03 | こども
はじめてのおべんとう

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お昼ごはんの話題が続いてますが・・・^^;
長女がはりきってお弁当を作ってくれました。
春休みの間ほぼ毎日ごはんのお手伝いをしている長女。
この休み中に大分手際よくなってきましたよ♪
自分と妹の分を作ってあげていました。

→ メニューも彼女が決めて。
  ほうれん草入り卵焼き・ぎょうざ・むらさききゃべつサラダ・かぼちゃの煮物。
  卵はまだスクランブルエッグ状。
  餃子は冷凍のを焼いてキャベツをちぎって前日の残りのかぼちゃを詰めて。
  簡単だけど一生懸命ぜ~んぶ自分でやりました。
  お弁当って詰めるのがなかなか難しいんだけどなかなかバランスよく出来たのでは??
  

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by ani-yum | 2011-04-05 11:15 | こども