日々のこと  パンの会のこと
by ani-yum
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ENGRISH MUFFINの会
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今日は久しぶりにMUFFINの会しました。
ついついパン意外の話に夢中になってしまいます。
賢いお二人の話しをふむふむ…ふむふむ??となりながら聞いておりました。
ほんと賢いの!!
これからも色々ご指導いただきたい。
本気で( ´罒`*)✧。
私のしょうもない話しも沢山聞いてくれてありがとね♡



マフィンはスーパーでは見るけれど、パン屋さんではあまり見かけない不思議なパン。
ホシノ酵母で作るとこねてる時も焼き上がりも優しい香りです。

ポーチドエッグは沸騰したお湯に3%のお酢を入れて。
トロリとした黄身をソースのようにして食べるつもりが今日は固まりすぎてしまいました…。
ごめんね〜!!


私は私の出来ることを精一杯これからも楽しんでいきたいなと思った日でした。
来てくれてありがとう♡








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by ani-yum | 2014-05-30 17:23
6月の予定
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メニューより先にまず6月の日程をお知らせします。

6月は
16.17.19.24.25.26.30日
を予定しています。

この日以外がいい場合はまた連絡くださいね♡
よろしくお願いします。

↑ 今日のチビ&私のパン弁当。
フルーツスティックにはクリームチーズを挟んで。
パンをお弁当に入れる時はどうしてる??とよく聞かれます。
こんな感じでおかずと一緒に入れています。

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by ani-yum | 2014-05-22 17:11
プリンタルト
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待ってました〜!!
のんちゃんスイーツのプリンタルト♡
絶品!!
はぁ(๑´ㅂ`๑)本当に美味しい!美味しすぎだよぉ〜。
さっちゃんの持ってきてくれたロールケーキも初めて食べたけどあれイイね!
あー(;´д`)もぉー!食べちゃうじゃないか!お腹いっぱいなのにぃ〜( ´罒`*)✧"
来てくれるだけで嬉しいのにいつも本当にありがとう♡

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by ani-yum | 2014-05-22 17:02
フルーツスティック始まりました。
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はじめましての方も参加してくれて楽しく5月のパンの会始まりました☆
はじめての時は必ずピザを作っています。
パンを作るのが初めてでも簡単で失敗が少なく、パン作りのハードルがぐっと下がるような気がするからです。
そしてそれぞれのお家の好みにアレンジして我が家のベストトッピングなんかを探してみるのも楽しいと思います。
パンの会はパンの技術を磨くというよりは、生活に寄り添ったパン作りの提案という感じです。
形も作った人によってそれぞれで、味があるのが可愛いし、手作りの良さだと思っています。
パンの会で作ったパンをまたおうちで作って家族に喜んでもらえた!とかお友達が美味しいって言ってくれた!とか私の手を離れてその先でどんどん笑顔に繋がっている。
それが本当にうれしくて。
これからも、素朴で温かみのあるパン作りやっていきます♡

↑ 今月はじめての方以外は私の作った自家製酵母食パンを喫茶店風のたまごサンドにして試食してもらっています。

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by ani-yum | 2014-05-22 16:42
プレッツェル
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近くのイオンに出来たプレッツェルのお店。
この前見たら60分待ちでした…。
ならば、と作ってみた自家製酵母プレッツェル。
作ってみたけどカリカリのおやつみたいなプレッツェルしか食べたことないから正解がわからない…( ¯−¯٥)。
焼きあがった頃にちょうど帰宅した母に食べてもらったら、明日の朝食べようと一口だけ食べてみるつもりが止まらなくって夜のうちに全部食べちゃった!とうれしいお言葉。
今度お店のちゃんと食べてみよう!!

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by ani-yum | 2014-05-08 21:03
5月のパンの会
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5月はライ麦のフルーツスティックを作ります。
こちらはイーストで。
もちろんホシノでも作れます。
ライ麦粉の素朴な生地にたっぷりのドライフルーツを混ぜ込みました。
スライスしてトーストにし、チーズと一緒にプレートに並べればワインのお供にもぴったり!!
栄養たっぷりだし、成形もスティック状にするので子どものおやつに、朝食にもぴったりのパンです。



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by ani-yum | 2014-05-07 17:52
山食とレーズンとオレンジピールのパン
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GWも自家製酵母パン焼いています。
GW連日食べ続けております。
ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

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by ani-yum | 2014-05-06 15:50
フットサルとBBQ
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旦那くんのフットサル。
来年20周年だそうで。
すごいなー、長い!!
そのうちの15年くらいは私も応援?に行ってます。
その間にみんな大学や就職、結婚、子供が生まれてどんどん賑やかになりました。
記念イヤーはどんなことになるかしら。
今から楽しみ。

↓焼き係にさせられてしまった旦那くん達(o´罒`o)
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フットサルの後は新築のお宅にお邪魔してBBQ。
ここのお嫁くんの五平餅!!おいしいのなんのって!
前日から旦那くんと二人で60本も仕込んでくれたんだって。
それを炭火でこんがり焼いて。
さすがに余ってお土産にいただいてきました。
なんて贅沢なBBQなんでしょう。
宮崎牛やらお高めのウインナーやら買ったけれどそんなのより断然みんなのお気に入り。
お野菜もサラダもフルーツ白玉も沢山用意していてくれて本当に美味しかった。
ずーっと食べ続けた一日でした( ˭̵̵̵̵͈́◡ु͂˭̵̵̵͈̀ )。

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by ani-yum | 2014-05-06 15:24
陶器市
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GWのお楽しみ美濃焼祭りへ行ってきました。
お楽しみにしているのは私だけなので…
猛スピードで一人で見てまわり、直感でささっと決めてしまいます。
きっと迷い出すと訳分からなくなりそうっていうのもあるのだけど。
安さを求めて行くので今回も全て一枚500円以下!
陶器だけでなく木のカトラリーを扱うお店もあるのでトングも買いました。
パンの会でもまた使うのが楽しみ(⁎˃ᴗ˂⁎)

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by ani-yum | 2014-05-05 16:31
自家製酵母
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ベーコンエピ
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チョコレートベーグル
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山食。

レーズンで起こした自家製酵母がグングン調子よく育ってます。
自家製酵母で作ったパンは翌日もパサつくことなく美味しくいただけます♡

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遠足だった長女と毎日お弁当持ちの次女。
リクエストがあったのでパン弁当にしてみましたー。


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by ani-yum | 2014-05-03 15:54